Un gros rhume

Finalement, M. X. n'était pas seulement fatigué quand il est revenu de son camp, il était malade.  Pauvre lui, il a un gros rhume.  Il ne fait pas de fièvre mais il est congestionné et continue à être épuisé.

Dans une famille de 4 enfants, quand il y en a un qui est malade, c'est comme si on avait une bombe à retardement dans la maison.  Est-ce qu'elle va sauter? Qui va être atteint?  On le sait bien, on va tous y passer...  En tout cas, on se lave les mains, on prend plein de vitamines et on se croise les doigts.  

En plus, l'holloween est dans 2 jours.  Il faut qu'il soit remis d'ici là et il faut que le reste de la famille reste en santé.  À partir du 1er novembre, c'est pas si pire.  C'est tellement important pour les enfants l'halloween!  Il ne faut pas que la maladie vienne nuire à la journée.

Camp de louveteau

M. X. s'est joint aux Louveteaux l'an dernier.  Il adore cette activité.  Je dois dire que les animateurs de ce groupe sont vraiment exceptionnels.  Ils ont toujors des activités intéressantes et ils organisent des camps absolument fantastiques!

En fin de semaine, C'était le camp d'automne.  Il est revenu mais je n'ai pas eu grand détails.  Il est complètement épuisé. Je sais qu'il s'est bien anusé, qu'il a dormi dans la chambre des saisonniers et qu'ils ont joué un jeu qui s'appelle loup-garou mais c'est à peu près tout. J'espère qu'il va se sentir plus reposé vite pour que je puisse avoir plus d'information.

Repose-toi bien M. X.!

Combat extreme

Coco voulait écrire un message sur mon blog.  Nous avons commencé à faire quelques corrections ensemble mais on n'a pas pu finir parce que j'ai été appelée ailleurs.  Je n'ai pas continué à le corriger sans lui parce que c'est très mignon même avec les fautes.    Il commence en écrivant comme si c'était moi qui écrivait. :)

Voici donc son texte:

Coco et M.X. font du karaté. Des katas, des break falls et beaucoup d'autres choses. Comme vous voyez la photo est Coco qui fait du combat.  Coco et M. X. ont une ceinture bleu.  Coco dit:

"Je ne sai pas pourquoi, mais j'ai eu mon ruban avant M.X.  J'ai un cour le samedi, un le lundi, et M.X aussi.  Allor wouest set tous se que javai a vous dire et on revien a maman. "

Sortie au village de Cumberland

Le village historique de Cumberland est un petit village musée qui représente la période des années 1920-1930.  C'est une belle sortie éducative qui nous permet de passer du temps dehors avec les amis, d'écouter les guides qui nous donnent de l'information mais aussi c'est une belle place pour jouer librement avec les amis.

Quand il fait beau c'est une belle sortie.  Aujourd'hui, il a fait TRÈS beau!  On ne voulait plus partir!

Un côté de charrette pleine de garçons.

Nos super guides super intéressants.  Ils nous ont parlé de la vie au début du 20e siècle et de chaque bâtiment dans le musée.

La visite d'une scierie de bardeaux de cèdres.  Les enfants ne pouvaient pas s'approcher des grosses machines mais ils voulaient voir!

À la fin de la visite de la scierie, on a tous reçu un bardeau de cèdre en cadeau (chez nous ça va faire du bon bois d'allumage).

Une belle structure de jeu pour les enfants.  Mes petits l'ont adorée!

Un moment d'inattention

Ça arrive que je ne regarde pas mon Bébé pendant quelques minutes.  La plupart de temps ça va bien mais des fois il me fait des surprises.

La photo ci-haute, c'est Cocotte qui l'a prise pendant que j’étais dans la salle de musique à aider Coco avec sa pratique.  Quand je suis sortie, il y avait une mosaïque de papiers Post-it en forme de papillons sur le mur de mon foyer.  Cute.  Ça aurait pu être pire.  Ça a déjà été pire.  Comme la fois ou il avait barbouillé lu mur derrière le divan avec un crayon Sharpie.  Ou la fois qu'il a couru jusqu'au grenier (3 étages) avec un crayon à mine qui frottait contre les barreaux de la garde. Ou la fois qu'il a lancé mon ipad comme un frisby.

Des fois, après un moment d'inattention, j'ai le gout de pleurer mais des fois aussi j'ai un petit résultat tout mignon.  J'essaie quand même de ne pas trop en avoir, parce que la plupart du temps, comme résultat, j'ai plein de travail inattendue qui me tombe dessus.

Des leçons

Il nous arrive parfois aussi de faire des travaux scolaire. ;)  

En fait, tous les matin, sans fautes, nous avançons les mathématiques.  Les maths, chez nous, c'est divisé en 4 activité: 1- avancer le cahier, 2- pratiquer les tables d'addition, soustraction, multiplication et division, 3- faire un dictée de nombres écrits en lettres, 4- résolution de problème.  Quand ça fait 1 heure, on arrête.  J'exige rarement que Coco en fasse en soirée, mais c'est arrivé quelques fois cette année. (si je trouve qu'il a perdu son temps quand c'étair le temps de travailler).  M.X. quant à lui, doit souvent finir la section du jour comem devoir.  Il en a beaucoup plus à faire et il écrit très-len-te-ment. Ce n'est pas une bonne combinaison quand il faut avancer!  Il a donc des devoirs.  C'est la première fois qu'il a des travaux à faire en soirée, je n'avais jamais fait ça avant.  Mais ça ne semble pas trop pénible, il le fait avec papa et ça passe bien.

La plupart des matins, nous faisons aussi du français.  Là aussi, c'est divisé en 4 activité: 1-Dictée de phrase de la semaine, 2- grammaire, 3- conjugaison, 4- composition.  Leur activité préférée en français, c'est la composition.  Ils s'installent à l'ordinateur et écrivent ce qui leur passe par la tête.  Je ne corrige jamais leur composition.  Mon seul commentaire chaque jour est de trouver une chose que je trouve particulièrement intéressante dans leur texte et je leur dit ce que c'est.  Parfois, c'est l'idée globale du texte.  Parfois c'est une phrase que je trouve particulièrement belle.  Parfois, c'est un verbe qui est bien conjugué.  Le résultat c'est que j'ai des garçons qui essaient de se faufiller et de ne faire que de la composition pendant notre heure de français tellement ils aiment ça.  Je les laisse faire de temps en temps.  On aura surement le temps de finir le cahier de grammaire avant la fin de l'année de toute façon.  Il n'est pas trop épais. :)

Voici Coco qui joue avec des légos Mindstorm après avoir fini ses maths.

Voici M.X. qui passe sa pause à lire un livre de Légos, en anglais.

Anecdote intéressante:  L'an passé, à peu près à ce temps-ci de l'année, je me suis rendue compte que M.X. savait lire en anglais.  Je ne lui ai pas montré.  Il se l'est montré à lui même sans même m'en parler.  Il voulait pouvoir lire ce qui se passait dans les jeux vidéos et sur les cartes de jeux de stratégie comme Pokemon et Majic The Gathering. Maintenant, il lit super bien!  Il lit avec intonnation et prononce presque tout correctement.  Il n'aime pas lire à haute voix pour moi, mais il le fait pour les petits de la famille.  Je suis toujours impressionnée.

Banque alimentaire

Aujourd'hui, nous avons passé l'avant midi à la banque alimentaire de Casselman.  C'était une activité de sensibilisation mais aussi  une journée de bénévolat que les enfants ont bien aimé.  La directrice nous a expliqué comment fonctionne la banque alimentaire, de la réception des dons jusqu'à la distribution.

Notre petit groupe a donc aidé au tri des aliments donnés.  Nous avons commencé par regarder toutes les dates d'expirations.  Certains aliments on dû être jetés mais la vaste majorité étaient acceptables.  Nous avons aussi séparé les aliments par année d'expiration: chaque année avait ses boites. De cette façon, ils savent dans quel ordre la nourriture doit être donnée de façon à avoir le moins de pertes possibles.

Nous avons trié pendant presque 90 minutes et les enfants ont adoré leur expérience.  M. X. m'a même demandé d'y retourner plus souvent.  On va arranger ça avec la directrice du centre pour voir si ce serait possible.

Coco et M.X. qui cherchent les dates d'expiration.

Un petit lapin

On est allé inspecter le nid de lapin aujourd'hui.

Voici de quoi ça a l'air quand on ouvre la boite.  Plein de poils que la lapine arraché de son cou pour garder sa portée au chaud.

Un peu décevant comme première portée, il n'y a qu'un lapereau!  Je ne pense pas que c'est une grossesse qui va avoir épuisé la lapine.  On va quand même lui donné 4 semaines de repos avant de lui faire passer une journée avec le mâle.  On va espérer que sa prochaine portée va être plus grosse.

Ensuite, j'ai examiné notre deuxième lapine et elle ne semble même pas être enceinte celle-là!  Dommage, ça ne nous donnera pas de la viande très vite ça.  Elle va donc aller passer la journée avec le mâle demain.  Logiquement, nous devrions avoir d'autres lapereaux dans 4 semaines.  On l'espère en tout cas!

Dernière école des plantes

C’était notre dernière journée à l’école des plantes aujourd'hui.  Quelle belle activité!  C'est certain qu'on va encore s'inscrire l'an prochain. On a appris plein de chose!  Les enfants ne se souviendront pas de beaucoup mais au moins, ils se souviendront que plusieurs plantes on un gout intéressant et que plusieurs plantes sont utiles, même ce qu'on appelle des mauvaises herbes.  De mon coté, ça fait que je ne veux plus désherber mon jardin, je vois maintenant de la salade, des légumes et des remèdes partout!

Cocotte qui donne des boutons de fleurs à Bébé pour qu'il les mange.

Coco et Cocotte qui goutent à la tisane du jour.  Beaucoup de menthe dans celle-ci.

Du bon fromage à la crème

Hier, j'ai commencé une nouvelle recette de fromage à la crème.  Cette fois, c'est exactement la recette du yogourt, sauf qu'il faut le laisser égouter pendant plusieurs heures.

Verdict?

Très bon!  

J'ai ajouté un peu de sel et du poivre et voilà!  C'est presque du Boursin!

J'en ai donc mangé sur mon bagel ce matin.  Mmmmm.  Bon!

C'est de ça qu'avait l'air mon déjeuner ce matin: un vers de lait, un gros bol de yogourt, un bagel avec du fromage à la crème et une tangerine, juste pour dire que j'avais un fruit.

Et comme collation?  Un gros bol de céréales avec du lait.

C'est ça qui arrive quand on a une vache qui nous donne 8 litres de lait à tout les matins. :)

Exposition de papillons

À chaque année, nous allon à l'exposition des papillon à l'Université Carleton.

Il y a des centaines de papillons dans la serre du département de biologie alors quand on entre, on est entouré de papillons de toutes sortes. On a appris à apporter des tranches d'oranges pour qu'ils viennent à nous.  Les enfants adorent ça!

Des petits lapins!

Un de nos objectifs en déménageant à la campagne était d'apprendre à être un peu plus autosuffisant au point de vue alimentaire.

On a commencé par un petit jardin au printemps et cet été on a acheté des petits lapins pour avoir de la viande.

Pour les enfants, c'est aussi une leçon de sciences de la nature qui les intéresse beaucoup.  M.X. veut même en faire une présentation chez les louveteaux.

Mais c'est aujourd'hui que l'excitation commence, aujourd'hui une des lapines a eu des lapereaux.

Je ne sais pas combien, je n'ose pas aller fouiller mais regardez ce quelle a fait de son abrit.  

Quelques moments après la photo, elle est sortie de la boite et j'ai vu que ça bougeait dans la paille.  Ça a l'air que les lapines peuvent avoir de 1 à 14 lapereaux par portée.  On va attendre que les bébés sortent du nid pour les compter.

À suivre!

Sortie dans le parc de la Gatineau

La météo annonçait de la pluie.  Je n'avais pas vraiment le goût d'y aller ce matin mais ça fini par être un super bel avant midi!

Les enfants écoutent une présentatin au sujet des écureuils.

C'était une marche guidée où les enfants apprenaient plein de choses au sujet des sens des animaux et comment chaque sens est important à la survie.  Malheureusement, c'est une de ces activités où je ne peux presque rien entendre parce que je dois suivre mes petits.  J'ai quand même eu des belles photos. :)

Mon bébé. :)

Cocotte dans les feuilles

Tiens, une photo de moi.  C'est rare ça!

Les enfants on aimé la visite.

Mésaventure

C'est gros une vache! Quand on a une différence d'opinion, j'ai remarqué que c'est moi qui perd.

Ce matin, j'ai perdu.

Alors voici ma routine quotidienne (habituelle):

Je sors de la maison vers 6 h30.

Je nettoie la machine à traire.

Je prépare la moulé pour Elsie la vache.

Je vais détacher Elsie (elle est attachée à un piquet par une longue laisse).

Nous marchons ensemble jusqu'à l'endroit où je la trais.

Je l'attache près de la machine.

Je la nettoie et la trais pendant qu'elle mange sa moulé.

Je la ramène dans le champ et je la rattache au piquet.

Je retourne laver la machine et finalement, je rentre le lait.

Ce matin, quand j'ai détaché Elsie de son piquet, elle est partie au galop vers la trayeuse.

Je l'ai suivie à la course et j'ai oublié de l'attacher.

Quand elle a eu fini de manger sa moulé, elle est parie à la course dans l'autre direction.  La trayeuse, l'a suivie un peu, s'est décrochée et a atterrie dans une flaque de boue, tout en continuant à aspirer.

...

Bon, pas de lait ce matin, il a fallu que je jette tout.  Il a aussi fallu que je fasse un gros nettoyage de la trayeuse.

Pour couronner le tout, Elsie ne voulait pas retourner dans son champ.  Elle a trouvé la section de notre terrain où on avait mis notre cage de lapins cet été.  Le trèfle était particulièrement bon à cet endroit là, ça a l'air. J'ai dû remettre de la moulé dans son plat et la faire revenir à son piquet en lui mettant la moulé devant le nez tout le temps qu'on marchait.

Un peu décevant comme début de journée...

Raté!

J'ai une autre semaine à garder Elsie la vache.  On continue donc à avoir 8 litres de lait par jour.

La recette d'aujourd'hui est le fromage à la crème.

J'ai commencé par enlever la crème sur plusieurs bouteilles de lait.  Ensuite c'était la même procédure que pour faire du yogourt: faire chauffer jusqu'à la température désirée, envelopper et laisser reposer pendent 12 heures, laisser égouter jusqu'à la texture désirée.

Voici le résultat:

Mon verdict?  Bof.  Ce n'est pas à mon gout. C'est beaucoup trop gras pour moi.  J'ai essayer d'ajouter du sel et du poivre pour voir si ça améliorerait la situation. 

Non, ce n'est quand même pas quelque chose que j'aimerais manger.

Poubelle!

On passe à autre chose.

Comme on achève de manger le yogourt de la semaine passée, j'ai décidé de faire du yogourt écrèmé avec les bouteilles de lait que j'avais utilisées pour le fromage à la crème.  Ça, je le sais que ça va ètre bon!

Sortie au domaine McKenzie King

Quelle superbe journée! 24 degrés et ensoleillé le 3 octobre.  C'était la température parfaite pour une marche dans le parc de la Gatineau, au domaine McKenzie King plus précisément.  Je ne vais pas élaborer beaucoup plus.  Juste quelques photos souvenirs.

La superbe photographe Amy Jay, aussi maman éducatrice à la maison, a pris cette super belle photo de ma Cocotte et me l'a offerte.  Merci Amy!

Mon Coco et son ami dans les rapides asséchés.

Mes beaux bébés dans la nature. :)

Mon bébé s'en vient grand!

Pour la pizza!

Un autre 8 littres de lait ce matin alors on continue à expérimenter.  Aujourd'hui j'ai fait du mozzarella!

Ce qui est spécial du mozzarella, c'est que c'est un fromage cuit.

Le voici à la fin de la première cuisson.

Pendant la deuxième cuisson.

Le fromage prêt à manger!

C'est bon du fromage fraichement fait!  Ça vaut l'expérience!

Vous voulez savoir l'avis de mes enfants?  Ils ne veulent pas y gouter!  Je pense qu'ils sont encore sous le choc de VRAIMENT comprendre d'où vient le lait.  Biensûr, ils le savaient que le lait venait des vaches, mais maintenant ils le SAVENT et ce n'est pas tout à fait pareil.

Je vais leur donner le temps, ils vont en revenir. :)

La crème de la crème

Aujourd'hui, j'ai compris cette expression: La crème de la crème et c'est parce que j'ai fait du beurre.

Ayant bu du lait homogénéisé toute ma vie, je n'avait jamais eu l'expérience de la crème qui se sépare du lait frais.  J'étais au courant du phénomène mais je n'y avais jamais vraiment pensé plus que ça.

Aujourd'hui, j'ai enlevé la crème dans certains de mes pots de lait à la cuillère et j'ai vraiment senti que la crème tout en haut de la bouteille était vraiment plus épaisse que la crème juste en dessous.  C'était la crème au dessus de la crème.  La crème de la crème!  La stupéfaction m'a frappée.  Celle d'avoir compris quelque chose que j'avais toujours su, mais pas vraiment.  C'est l'empoule au dessus de la tête des bandes dessinées.  En tout cas, vous avez compris.  

J'ai partagè ma découverte avec les enfants, mais comme ils ne connaissaient pas l'expression, ça ne leur a pas fait le même effet.  :) Pour eux, ça a été une mini leçon de français suivi de maman-qui-essaie-de-faire-quelque-chose-avec-tout-ce-lait.

Voici donc mes expériences de la jounée:

La crème qui se fait fouetter au malaxeur

De la crème fouettée!

Un petit pot de beurre.

Et je n'ai même pas touché au lait de ce matin!