La crème de la crème

Aujourd'hui, j'ai compris cette expression: La crème de la crème et c'est parce que j'ai fait du beurre.

Ayant bu du lait homogénéisé toute ma vie, je n'avait jamais eu l'expérience de la crème qui se sépare du lait frais.  J'étais au courant du phénomène mais je n'y avais jamais vraiment pensé plus que ça.

Aujourd'hui, j'ai enlevé la crème dans certains de mes pots de lait à la cuillère et j'ai vraiment senti que la crème tout en haut de la bouteille était vraiment plus épaisse que la crème juste en dessous.  C'était la crème au dessus de la crème.  La crème de la crème!  La stupéfaction m'a frappée.  Celle d'avoir compris quelque chose que j'avais toujours su, mais pas vraiment.  C'est l'empoule au dessus de la tête des bandes dessinées.  En tout cas, vous avez compris.  

J'ai partagè ma découverte avec les enfants, mais comme ils ne connaissaient pas l'expression, ça ne leur a pas fait le même effet.  :) Pour eux, ça a été une mini leçon de français suivi de maman-qui-essaie-de-faire-quelque-chose-avec-tout-ce-lait.

Voici donc mes expériences de la jounée:

La crème qui se fait fouetter au malaxeur

De la crème fouettée!

Un petit pot de beurre.

Et je n'ai même pas touché au lait de ce matin!